Dirigir y coordinar las operaciones de fabricación y envasado de las líneas de producción asignadas, asegurando la disponibilidad de recursos y el cumplimiento del programa de producción.
Supervisar el proceso productivo garantizando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM y demás procedimientos establecidos.
Controlar la calidad del producto en todas las etapas, coordinando con el área de Control de Calidad la toma de muestras y el seguimiento de resultados. […]
Verificar y conciliar la recepción, uso, devolución y destrucción de materias primas, materiales de envaseempaque...