Trabajos de Encargado Cocina en San Isidro
Copega S.A.C - San Juan De Lurigancho, Lima, PE
. Ejecutar las órdenes del chef, en montaje, puntos de cocción, gramajes y presentación de los alimentos. Encargado de mantener el orden e higiene de los alimentos dentro de su espacio de trabajo (cocina fría
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Corporación Arakaki y Teruya - Comas, Lima, PE
para nuestro restaurante Smash N´GO. FUNCIONES: - Elaborar los platos según receta. - Atender las comandas. - Realizar el “mise en place” de cocina. - Su área de trabajo es la cocina y es el encargado de la preparación
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