Pastelero panadero Experiencia Indispensable.
Ver más- Empresa HOTEL HILTON CASINO TAHITI - Ver más ofertas
- UbicaciónSantiago De Surco, Perú
- Tipo de contratoIndefinido
1. Crear y elaborar distintas masas de panes salados y dulces mezclas, boleados, proceso de fermentación y horneado.
2. Monitorear el proceso de fermentación de las masas segun el tipo de pan elaborado.
3. Empacar y cubrir las salsas y Mise en Place adecuadamente según los requisitos para su conservación optima.
4. Preparar los productos de pastelería galletas, bañado y decoración de tortas, rellenos, cremas, bocaditos y demás postres ofrecidos por el hotel.
5. Llevar control diario del stock de los productos, almacenar adecuadamente la producción frio o caliente y rotular con la fecha...
hace 2 días en: computrabajo.com.pe
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